Днем и ночью

17.06.2014 год, № 45

Одна из жительниц Лебяжья рассказала о такой ситуации: в выходной день в центре поселка ей встретился незнакомый приезжий мужчина с двумя детьми, который тщетно искал, где можно было бы перекусить. Единственное, что ему могла предложить наша землячка, – купить что-нибудь в магазине и утолить голод прямо на улице либо в машине.

Действительно, наш поселок не богат заведениями общепита. В столовой потребобщества кормят вкусно, сытно и по доступной цене, но только в будние дни либо по спецзаказу. Поэтому открывшееся накануне Дня России новое кафе в Лебяжье очень даже кстати. Почетными гостями стали главы района В. Н. Гусев и поссовета А. А. Меньщиков, начальник отдела экономики В. В. Катков.

Первый, да, пожалуй, и единственный, круглосуточный магазин в нашем поселке открыл 17 лет назад индивидуальный предприниматель Н. К. Трудников. Поначалу в ассортименте было в основном спиртное, но со временем магазин расширился, на полках появились продукты питания и товары широкого потребления. Магазин получил официальное название «Днем и ночью», а в народе прижилась «Ночка».

Стоит отметить, что здание «Ночки» историческое, построено оно одним из первых в конце 19 века  рядом со станцией и принадлежало зажиточному крестьянину Евгению Егоровичу Шубину, после семейной ссоры ушедшему от своего родителя из села Лебяжье. Скорее всего, в каменном строении располагалась контора Шубина-младшего, в которой он проворачивал дела по перекупке хлеба, на чем быстро разбогател. В советские годы здесь размещался Госбанк. Одним словом – место доходное.

Возведено было здание на совесть: его нынешний хозяин уверяет, что фундамент не подвергся разрушению, хотя немалую часть года находится в воде. Эти подробности стали известны, когда два года назад Н. К. Трудников начал строительство нового капитального сооружения под кафе. Началом проекта стал грант, полученный предпринимателем по федеральной программе развития малого и среднего бизнеса. Выделенные 300 тысяч рублей пошли на возмещение части затрат.

Кафе готово принять до 50 посетителей одновременно. График работы, так сказать, «до последнего клиента», но временные рамки все-таки ограничены двумя часами ночи. Оборудованы все необходимые подсобные помещения, в том числе автономный санузел. «Первое, второе и компот» здесь не предложат, так как пищеблок не планировался, но заключен договор с курганской компанией на доставку полуфабрикатов. У кафе есть свой внутренний двор, где посетители также могут расположиться. Так как постройка капитальная, то звук внутри не должен досаждать жителям домов, расположенных вблизи. Если же вынесут музыку на улицу, то до 23 часов имеют полное право развлекать своих клиентов.

Другое дело машины с мощными звуковыми системами, которые в ночное время сильно досаждают лебяжьевцам. С точки зрения административного законодательства решение есть. Возникает вопрос, почему самим автовладельцам не приходит в голову, что они, демонстрируя мощь музыкальной системы, показывают полное отсутствие у себя культуры поведения.

Идея открытия кафе насколько заманчива, настолько и сложна: мало поставить столики и включить музыку, необходимо еще, чтобы заведение все-таки не закрепило за собой славу пивнушки. У кафе есть как охрана, так и тревожная кнопка. Опять же наша культура пития, а скорее, ее отсутствие во многом затрудняет работу развлекательных учреждений.

А ведь появилась еще одна прекрасная возможность провести торжество не в тесной квартире, а в просторном зале. И виновники события теперь действительно могут праздновать, а не бегать от кухни до стола, обслуживая своих гостей. Причем здесь вполне можно проводить и детские праздники с приглашением артистов. Например, в Катайске (пусть и с большей численностью населения, чем у нас) несколько кафе и два ресторана. Неужели там люди другие?

А. Иванова.